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Ça marche
- 14 Jhengci Street, Sanmin District, Kaohsiung, Taïwan
- $$$ · Cuisine européenne contemporaine
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- 14 Jhengci Street, Sanmin District, Kaohsiung, Taïwan
- $$$ · Cuisine européenne contemporaine
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L'avis du Guide MICHELIN
Ça marche opened in a quiet alley in 2021, with a modern classic room dotted by retro knickknacks. Honing his skills in Japan and France, the Taiwanese chef offers a 10-course prix-fixe menu that changes seasonally. French-Italian inspired dishes are tweaked slightly to cater to local palates, such as using Chinese-style dumpling skin in ravioli and Taiwanese basil instead of the sweet variety. Open only for dinner at 7 pm; cash only.
Equipements et services
- Air conditionné
- Repas au comptoir
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Horaires
Lundi
19:00-22:00
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
19:00-22:00
Vendredi
19:00-22:00
Samedi
19:00-22:00
Dimanche
19:00-22:00
