Guide MICHELIN Etats-Unis

Swift & Sons

  • 1000 W. Fulton Market, Chicago, 60607, Etats-Unis
  • 75 - 150 USD • Spécialités de viandes, Américaine contemporaine
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Guide MICHELIN Etats-Unis

Swift & Sons

  • 1000 W. Fulton Market, Chicago, 60607, Etats-Unis
  • 75 - 150 USD • Spécialités de viandes, Américaine contemporaine
L'avis du Guide MICHELIN

With the inception of this large steakhouse at 1K Fulton, New York City-based design firm AvroKO adds to their local portfolio in collaboration with the Boka Restaurant Group. A renovated meat and produce warehouse built in the 1920s, this space unwinds from a raw bar aptly named Cold Storage into a plush hangout. Here, striking wood-trimmed arches and concrete columns modulate the scale of the rooms.The kitchen’s contemporary take on steak serves up USDA Prime beef seared at high heat and presented with a trio of sauces. It’s the kind of place where gluttony is rewarded—even the wine list features Coravin selections in three- or six-ounce pours. Extras (like king crab Oscar) or desserts (like Boston cream pie) are worth the calories.

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Equipements et services

  • A emporter
  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier
  • K Voiturier

Informations pratiques

+1 312-733-9420
Dates de fermeture
Fermé : midi : du lundi au dimanche

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