Monge

On exagérerait en disant que les bâtiments neufs n’existent pas dans le centre de Paris. Il y en a quelques-uns. Mais le plus souvent il s’agit de vieilles constructions qui ont droit à un relooking. C’est le cas de l’Hôtel Monge, installé dans un ancien hôtel particulier, entre le Panthéon et le Jardin des Plantes, au cœur du Quartier Latin. Le bâtiment, construit en 1876, a été pendant des années la résidence d’une riche famille qui accueillait régulièrement les artistes et écrivains en vogue se succédant sur la Rive gauche. Entièrement rénovée, l’ancienne maison de maître abrite aujourd’hui un hôtel-boutique de 30 chambres.

De nombreux éléments de l’architecture originale ont bien sûr été conservés : parquet, moulures et hauts plafonds, sans oublier les cheminées en marbre encore fonctionnelles. Bien que modernisé, son intérieur a conservé le cachet de l’ancienne bâtisse. Il faut dire que les velours des coussins et des causeuses n’ont pas été choisis au hasard. Ils sont signés Pierre Frey, maître des matières nobles, grand fournisseur parisien spécialisé dans la décoration d’intérieur – vous ne trouverez pas chez lui n’importe quel rouleau de tapisserie, mais du papier peint tropical imprimé chez Deyrolle, la boutique fantaisiste créée en 1831 par le naturaliste Jean-Baptiste Deyrolle. Les chambres sont en général assez petites mais élégantes, décorées dans des tons bruts, munies de douches à l’Italienne où l’on se savonne avec des produits L’Occitane, de télévisions à écrans plats et de fenêtres à triple vitrage – le quartier est bruyant, mais pour les bonnes raisons.

Respectant son caractère d’origine, Hôtel Monge est un lieu où l’on se divertit, mais sans trop en faire. Vous y trouverez un salon de thé ainsi qu’une bar tout à fait respectable où l’on peut concocter son propre breuvage ou se resservir en vin à sa convenance. L’établissement dispose également d’un hammam qui se révèle très agréable après une journée de marche dans la capitale. Car en effet, vous êtes ici au centre de tout. Et rappelez-vous qu’à Paris les options ne manquent pas. Mais avant toute chose, on profite d’un petit-déjeuner copieux, et de ses pains au chocolat faits maison, servis entre 7h et 11h. Il est vrai que les Français ne se lèvent pas tout à fait aux aurores, et en bons hôtes, ils vous offrent aussi le luxe de la grasse matinée.