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Auberge de la Vieille Ferme

Name: Auberge de la Vieille Ferme
Address: 58 rue de la République, Le Meux, Hauts-de-France, 60880, FRA
Telephone: +33 3 44 41 58 54
Price range: Se faire plaisir

58 rue de la République, Le Meux, 60880, France

€€ · Cuisine moderne

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Auberge de la Vieille Ferme

58 rue de la République, Le Meux, 60880, France

€€ · Cuisine moderne

Dans ce petit village non loin de Compiègne, l'ancienne ferme est aujourd'hui un hôtel-restaurant très couru. En cuisine, le chef signe une cuisine à la fois fine et gourmande, parsemée de touches personnelles, comme cette entrée de foie gras, chutney et gel de pruneau, brioche maison ou ces Saint-Jacques, mousseline de céleri, topinambours rôtis et siphon marinière. Très recommandable.

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