Et si on avait trouvé la vérité de la cuisine corse dans cette villa crépie de rose noyée sous les fleurs et qui domine le golfe ? Difficile à dire mais toujours est-il qu'ici la table est authentique et généreuse, que les produits sont tous de grande qualité, que le cochon est cuisiné des oreilles à la queue, que la cuisson douce au feu de bois est maîtrisée comme rarement, que la patronne veille à ce que chaque assiette soit finie. Boisson comprise dans le menu. Hautement recommandable !