La Vieille Tour, qui vient de déménager juste de l’autre côté de la rue, devient Granica. Dans ce nouvel espace, Alexis Letellier régale toujours ses convives d'une cuisine actuelle bien troussée, réalisée avec de bons produits, teintée de notes asiatiques, et régulièrement réinventée au fil des saisons. Quelques exemples : raviole de betteraves croquantes, mousse de chèvre frais et tartare de bœuf maturé ; suprême de canette fumé puis grillé sur la peau, fenouil braisé et jus court aux olives. Finesse gustative, personnalité, dressages soignés : une adresse comme on les aime. Accueil dynamique et tout sourire d'Alice, la compagne du chef, de bon conseil pour le choix du vin.