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DILL
- Laugavegur 59, Reykjavík, 101, Islande
- €€€€ · Cuisine créative
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DILL
- Laugavegur 59, Reykjavík, 101, Islande
- €€€€ · Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Un engagement solide en termes de développement durable guide la cuisine de ce restaurant à l’éclairage tamisé, installé au premier étage. Fort d’une expérience internationale, le chef utilise des méthodes islandaises ainsi que des techniques modernes pour donner naissance à un menu composé de petites assiettes créatives aux saveurs percutantes, servies et expliquées par les chefs eux-mêmes.
Gastronomie et durabilité
"We owe it to the hard-working farmers, the fisherman going out on the cold nights, and to all the animals, to use every single thing that comes through our door. In summer we forage, sometimes we use what we collect immediately; or we preserve to have something up our sleeves for the winter months."
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Carte de crédit Mastercard
- Carte de crédit Visa
- Cartes de crédit acceptées
Informations pratiques
