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Pasta|Bar

16101 Ventura Blvd., Ste. 250, Encino, 91436, Etats-Unis
$$$$ · Cuisine actuelle, Cuisine américaine
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Pasta|Bar

16101 Ventura Blvd., Ste. 250, Encino, 91436, Etats-Unis
$$$$ · Cuisine actuelle, Cuisine américaine
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
A stylishly modern space hidden inside an unassuming strip mall, this hip concept's tasting menu is one for the books. Offered in a well-appointed front bar, drinks and a snack kick things off, and the staff is wonderfully engaging as they serve a host of delectable, hyper-local items. The eclectic cuisine travels beyond the borders of Italian tradition, offering up such creations as a raviolo filled with king crab, fermented pineapple, and macadamia nuts, or perfectly chewy cavatelli with Iberico pork, chile pasilla mixe, and earthy mole. Australian lamb loin features a merguez sausage made from its belly meat, matched with cherries, cipollini, and dusky rose-hued pasta filled with braised lamb neck. Desserts, like a bone marrow custard filled with blackberry granita and crisp meringue, are equally intriguing.

Equipements et services

  • Air conditionné
  • Carte des vins intéressante
  • Parking
  • Repas au comptoir
  • Voiturier

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+1 818-646-6085
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
16:30-22:00
Jeudi
16:30-22:00
Vendredi
16:30-22:00
Samedi
16:30-22:00
Dimanche
16:30-22:00

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