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Auberge Grand'Maison
1 rue Léon-le-Cerf, Mûr-de-Bretagne, 22530, France
€€€
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Cuisine traditionnelle
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1 rue Léon-le-Cerf, Mûr-de-Bretagne, 22530, France
€€€
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Cuisine traditionnelle
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Ici prime la tradition, à la fois classique, gourmande et toujours soignée. Christophe Le Fur, originaire du Cap Fréhel, ancien chef du recteur de l'académie de Paris, a cuisiné aussi bien pour le Dalaï-Lama que pour Hillary Clinton, avant de revenir sur ses terres natales pour réaliser une partition généreuse : l’œuf de brochet en trompe-l’œil, sauce au vin de voile ; suprême de volaille en cuisson douce, champignons crus et foie gras rôti.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
12:30-13:30
19:30-20:30
Jeudi
12:30-13:30
19:30-20:30
Vendredi
12:30-13:30
19:30-20:30
Samedi
12:30-13:30
19:30-20:30
Dimanche
12:30-14:00
