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L'EssenCiel
- 37 boulevard Jean-Jaurès, Fougères, 35300, France
- €€ · Cuisine moderne
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- 37 boulevard Jean-Jaurès, Fougères, 35300, France
- €€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Le chef Jean-Marie Baudic (ex-Youpala bistrot à Saint-Brieuc) a choisi ce restaurant contemporain pour proposer avec son second Julien Rault une partition bistronomique concoctée avec de bons produits de saison et des préparations bien ficelées : dorade et légumes croquants tout en fraîcheur ; une goûteuse aile de raie, brunoise croquante et jus de cuisson ; épaule d'agneau et arrancini… Formules différentes le midi, le soir et le weekend.
Equipements et services
- Accès handicapés
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
