Après avoir côtoyé plusieurs chefs renommés, Nicolas Morelle s'est installé au cœur de ce charmant village, dans une jolie bâtisse en pierre – à l’intérieur : plafond à la française, pierre apparente, cheminée avec insert. Il y élabore une cuisine volontairement créative, à base de produits locaux parfois associés à des touches exotiques issues de ses différents voyages, à travers un menu unique. Des préparations originales, comme ce soufflé de tourteau et sa sangria de betterave ou bien encore ce dessert autour de la carotte et de l'orange et notes de curry. Dans une ambiance familiale et chaleureuse, voyagez directement en cuisine en jetant un œil derrière la belle baie vitrée qui permet de voir le chef à l’œuvre !