Guide MICHELIN Espagne
Casa Chongastán
- Fondevila 8, Chía, 22465, Espagne
- 42 EUR • Cuisine de saison, Cuisine actuelle
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Guide MICHELIN Espagne
Casa Chongastán
- Fondevila 8, Chía, 22465, Espagne
- 42 EUR • Cuisine de saison, Cuisine actuelle
L'avis du Guide MICHELIN
Si vous cherchez de la viande de qualité, n’hésitez pas à venir découvrir ce restaurant occupant une belle bâtisse d’esprit alpin, dont la particularité est que la famille aux commandes s’adonne à la restauration ainsi qu’à l’élevage naturel de bovins autochtones. La carte propose de délicieux ragoûts maison, quelques champignons de saison et de savoureuses viandes à la braise, issues de la chasse ou de leur propre troupeau. Leur viande de veau a la réputation d’offrir une distribution idéale de la graisse entre les fibres musculaires.
- = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
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T Air conditionné
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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Cartes de crédit acceptées
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f Parking
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e Vue exceptionnelle
