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Guide MICHELIN Espagne

Casa Chongastán

  • Fondevila 8, Chía, 22465, Espagne
  • 42 EUR • Cuisine de saison, Cuisine actuelle
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Guide MICHELIN Espagne

Casa Chongastán

  • Fondevila 8, Chía, 22465, Espagne
  • 42 EUR • Cuisine de saison, Cuisine actuelle
L'avis du Guide MICHELIN

Si vous cherchez de la viande de qualité, n’hésitez pas à venir découvrir ce restaurant occupant une belle bâtisse d’esprit alpin, dont la particularité est que la famille aux commandes s’adonne à la restauration ainsi qu’à l’élevage naturel de bovins autochtones. La carte propose de délicieux ragoûts maison, quelques champignons de saison et de savoureuses viandes à la braise, issues de la chasse ou de leur propre troupeau. Leur viande de veau a la réputation d’offrir une distribution idéale de la graisse entre les fibres musculaires.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+34 974 55 32 00

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