Auch in der Bistro-Alternative zum Sternerestaurant speist es sich ausgezeichnet, auch hier setzt man auf vegetarische/vegane Küche und verfolgt ein verantwortungsvolles regional-saisonales Konzept, Bio- und Demeterware wird groß geschrieben. Gerichte wie "TIAN Tatar, Josephbrot", "Erbse, Kohlrabi, Holunder" oder "Risotto, Eierschwammerl, Fenchel" überzeugen nicht nur mit ausgesuchten lokalen Produkten, sondern zeigen durchaus auch "Signature Dish"-Qualitäten. Geboten wird ein Sharing-Menü, das überaus fair kalkuliert ist. Zu finden ist das Restaurant im Herzen des beliebten Spittelberg-Quartiers mit all seinen Lokalen. Die Atmosphäre ist lebendig, das reduzierte geradlinige Interieur spiegelt die Naturverbundenheit wider. Sehr schön der überdachte Innenhof.