m
Guide MICHELIN Japan

Ishibashi

  • 3-6-8 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0021, Japan
  • 14.000 - 16.000 JPY • Sukiyaki
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden
m
Guide MICHELIN Japan

Ishibashi

  • 3-6-8 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0021, Japan
  • 14.000 - 16.000 JPY • Sukiyaki
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ishibashi was founded in the early Meiji period and carries on the tradition to this day. The first cut of beef is a large piece to have you experience the true charm of the meat. At the end comes an ojiya made according to the proprietress’s own recipe; it is slow cooked in an iron pot and, when the lid is removed, is soft and fluffy like a soufflé. As you leave, the fourth generation proprietress uses a flintstone to strike sparks in your direction for good luck.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • T Klimaanlage
  • : Nur Barzahlung
  • { Privat-Salons
  • Tischbestellung erforderlich
  • Zutritt mit Schuhen untersagt

Informationen

+81 3-3251-3580
Öffnungszeiten
Geschlossen: mittags: Montag-Freitag, Samstag, Sonntag

Restaurants in der Nähe

Abonnieren Sie unseren Newsletter und erfahren Sie als Erster alle Neuigkeiten rund um den Guide MICHELIN

Abonnieren

Folgen Sie dem Guide MICHELIN in den sozialen Netzwerken für Neuigkeiten und Hintergrundinformationen.