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CHARCUT

  • B1F, 1-11-5 Toranomon, Minato-ku, Tokyo, 105-0001, Japan
  • ¥¥ · Französisch

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

Charcuterie is the art of smoking or curing meats, primarily pork. The chef puts his heart into this aspect of French food culture, making sausage, salami and other items. Inspired by caillette provençale he ate in Nice and that left a lasting impression, he makes terrine with pork liver and spinach. The andouillette here also rings true, the taste of which he learned in Lyon.

Ausstattung und Service

  • American Express
  • Diners Club
  • Esstheke
  • JCB
  • Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • MasterCard
  • Visa Card

Informationen

+81 3-6205-4177

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