Dieses kleine, sehr einladende Restaurant überzeugt mit einer gelungenen Mischung aus Tradition (das Lokal befindet sich in einem alten Haus im Zentrum von Comano), minimalistischer Einrichtung und moderner Küche. Abends wird ein Überraschungs- und Degustationsmenü mit fünf oder sieben fast ausschließlich vegetarischen Gängen angeboten, wobei man den Hauptgang selbst wählen kann. 95 % der Zutaten sind aus biologischem Anbau, und der Chefkoch wird Ihnen während des Essens gerne seine Philosophie der biologischen Ernährung erläutern. Zu den eleganten und originellen Gerichten, z. B. Beef Wellington mit Kohlrabi, Chimichurri und Pilzen, werden Weine von kleinen Erzeugern aus der Schweiz und anderen Ländern gereicht.