Amsterdam

Entdecken Sie die legendären Viertel der niederländischen Hauptstadt und ihre Grachten - vom malerischen Jordaan über das berühmte Grachtengordel, das heute zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, bis zur Stadtmauer und den Grachten in der Altstadt.

„Ein Koch, eine Stadt“ - in dieser neuen Reihe stellen wir Ihnen besondere kulinarische Adressen vor. Ihr Guide ist hier kein anderer als ein exzellenter Koch! Wir starten mit Amsterdam. Joris Bijdendijk, Chef der mit einem MICHELIN Stern ausgezeichneten Restaurants RIJKS® und Wils verrät Ihnen, wo er häufig anzutreffen ist. Folgen Sie ihm und uns!

Die Geschichte der Amsterdamer Grachtenhäuser ist eng mit der Geschichte verknüpft, wie die Stadt zu einem wirtschaftlichen Kraftzentrum und einer Bastion des Liberalismus wurde.