Restaurants

Solea

Name: Solea
Address: 12 rue du Maréchal-Foch, Aups, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 83630, FRA
Telephone: +33 4 94 67 02 41
Price range: Sich etwas gönnen

12 rue du Maréchal-Foch, Aups, 83630, Frankreich

€€ · Moderne Küche

Farm to Table Favorit der Inspektoren

Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich

Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden

Solea

12 rue du Maréchal-Foch, Aups, 83630, Frankreich

€€ · Moderne Küche

Farm to Table Favorit der Inspektoren

This restaurant has been given a makeover by a young couple, chef Valentine Lorcher (not even 30 years old) and pastry chef Adrien Antelme – assisted in the dining room by the latter’s brother. A youthful team, for sure, but as Corneille put it: "For souls nobly born, valour waits not the passing of years". The pair orchestrate sun-drenched Provençal cuisine, such as marinated and preserved heirloom tomatoes, basil oil and sorbet, or, for dessert, strawberries, cardamon ice cream and crunchy muesli – a delightfully refreshing summer treat.

Ausstattung und Service Webseite des Restaurants +33 4 94 67 02 41