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Le Cèdre de Montcaud
Hameau de Combes, Sabran, 30200, Frankreich
€€€€
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Moderne Küche
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Hameau de Combes, Sabran, 30200, Frankreich
€€€€
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Moderne Küche
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
The fine dining restaurant at Château de Montcaud is headed up by a chef with international experience, the talented Matthieu Hervé. A constantly updated surprise set menu offers a succession of beautiful, meticulously prepared dishes: blue crab, jellied langoustine consommé; John Dory, romesco sauce, rock fish soup (a dish bursting with sunshine); fillet of veal in a crust of fresh herbs, cream of chanterelle mushrooms and espuma of hay (a dish embellished with magnificent sauces). The intimate setting of a delightful courtyard covered with Virginia creeper accommodates only six or seven tables, ensuring a first-rate experience.
Ausstattung und Service
- Klimaanlage
- Park oder Garten
- Parkplatz
- Rollstuhlgerecht
- Terrasse
Kreditkarten werden akzeptiert