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akordu
70-1-3-1 Suimoncho, Nara, Nara, 630-8208, Japan
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Innovativ
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70-1-3-1 Suimoncho, Nara, Nara, 630-8208, Japan
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Innovativ
Zwei Sterne: eine Spitzenküche
‘Akordu’ is Basque for ‘memories’. Chef Hiroshi Kawashima reflects the history of Nara, the story behind each ingredient, and the memories of the diner in his food. A small box sits on the table; inside are several cards, each inscribed with a menu whose poetic style stirs the imagination. Kawashima’s gastronomy is deeply rooted in the land and character of Nara, while modern Spanish cuisine inspires his freewheeling imagination and technique.
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
- Klimaanlage
- Parkplatz
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
