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Guide MICHELIN Japan

Tozentei

  • 31-1 Komatsubara-minamimachi, Kita-ku, Kyoto, 603-8342, Japan
  • 6.000 - 33.000 JPY • Japanisch
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Guide MICHELIN Japan

Tozentei

  • 31-1 Komatsubara-minamimachi, Kita-ku, Kyoto, 603-8342, Japan
  • 6.000 - 33.000 JPY • Japanisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

An izakaya by the name of Tozentei in a novel the owner-chef read while training captured his heart. Standard items on the set menu include guji steamed with ume and kombu speciality, and jako meshi and Kyoto-style pickles at the end. In season, hamo are battered, deep-fried and served on a bowl of rice; garnishing them with manganji togarashi is very Kyoto. The cooking, local sake and warm hospitality are sure to enrapture.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • Esstheke
  • JCB
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+81 75-461-7866

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