Restaurants
Loiseau des Ducs
3 rue Vauban, Dijon, 21000, Frankreich
€€€€
·
Moderne Küche
Reservierungen möglich
Loiseau des Ducs
3 rue Vauban, Dijon, 21000, Frankreich
€€€€
·
Moderne Küche
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Eine einzigartige süße Verführung, ein talentierter Patissier.
Housed in the 16C Hôtel de Talmay, a listed historical monument close to the Palais des Ducs, this restaurant is part of the Loiseau Group. The chef continues to perpetuate Burgundian cuisine and the Bernard Loiseau classics, albeit with a more modernist edge, in dishes such as the revisited œuf en meurette with a hay-smoked confit egg yolk, or Burgundy escargots with herbs from around Dijon. A fine selection of wines by the glass.
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
12:00-13:15
19:30-21:00
Mittwoch
12:00-13:15
19:30-21:00
Donnerstag
12:00-13:15
19:30-21:00
Freitag
12:00-13:15
19:30-21:00
Samstag
12:00-13:15
19:30-21:00
Sonntag
geschlossen
