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Restaurant Burgstrasse9
- Burgstrasse 9, Thun, 3600, Schweiz
- €€€ · Moderne Küche, Regional
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- Burgstrasse 9, Thun, 3600, Schweiz
- €€€ · Moderne Küche, Regional
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Sehr schön hat man in dem über 300 Jahre alten Haus den historisch-rustikalen Charme der einstigen Schmiede und Schlosserei mit modernem Stil kombiniert. Patron und Küchenchef Stephan Koltes, gebürtiger Franzose, verwendet nur regionale Produkte, die er modern und kontrastreich zubereitet. Spannend: Die einzelnen Gänge seines Menüs gibt es jeweils in Form zweier kleiner Gerichte aus denselben Zutaten. Tipp für Autofahrer: Nutzen Sie das Schlossberg Parkhaus.
Ausstattung und Service
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
