Als wäre das exklusive "The Alpina Gstaad" nicht schon als Hotel beeindruckend genug, trumpft es auch noch mit toller Gastronomie. Das "Sommet" ist gleich in mehrfacher Hinsicht etwas Besonderes: Da ist zum einen der aparte und ebenso edle Einrichtungs-Mix aus rustikal und modern-elegant, zum anderen die tolle Panoramaterrasse und last but not least das aufwändige saisonale Degustationsmenü von Martin Göschel. Der gebürtige Mannheimer, der zuvor im Hotel "Paradies" in Ftan und in der "Alten Post" in Nagold einen Stern erkochte, verbindet gelungen klassische Küche mit modernen Einflüssen, wobei er ganz auf Schweizer Produkte setzt. Eine vegetarische Menü-Variante gibt es ebenfalls.