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TISK
- Neckarstraße 12, Berlin, 12053, Deutschland
- €€ · Deutsch, Moderne Küche
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TISK
- Neckarstraße 12, Berlin, 12053, Deutschland
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Das "TISK" (altdeutsch für "Tisch") nennt sich selbst "Speisekneipe", und das trifft es ganz gut. In einer ruhigeren Seitenstraße in Neukölln findet sich dieses junge urbane Konzept, das deutsche Küche modernisiert und geschmacklich aufgepeppt präsentiert. Ein Großteil des verarbeiteten Gemüses stammt übrigens von der eigenen Farm in der Nähe von Brandenburg.
Gastronomie und Nachhaltigkeit
"Unsere eigene Tisk-Farm in Brandenburg lässt uns ein „Farm to table“-Konzept leben, welches perfekt in unsere Speisekneipe passt! Handgeerntete Gemüse und Kräuter veredeln unsere Gerichte bzw. werden auch als Fassbrausen und Limonaden angesetzt. „Zero Waste“ gehört in unserer Küche zur Normalität!"
Ausstattung und Service
- Esstheke
- Terrasse
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
