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Guide MICHELIN Beijing

The Georg

  • Dianmen East Street, Beijing, China Festland
  • 900 - 1.888 CNY • Europäisch-zeitgemäß
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Guide MICHELIN Beijing

The Georg

  • Dianmen East Street, Beijing, China Festland
  • 900 - 1.888 CNY • Europäisch-zeitgemäß
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Tucked in a restored riverside quadrangle house, Georg Jensen’s flagship restaurant serves open sandwiches and hams at lunch, but an unmistakably fine-dining menu at dinner. Nordic techniques such as smoking and curing are skilfully deployed in dishes that pack real depth in flavours and contrasts, not to mention the superb ingredients and painterly presentations. Order the classic or degustation menu to sample the breadth and complexity of its culinary repertoire.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Engagement für eine nachhaltige Gastronomie
Initiativen

We use every ingredient to the fullest. We design dishes that serve ingredients in two ways; trimmings are turned into sauce
Purée
Or preserved by air-drying
Marinating
Or fermenting.

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • China UnionPay
  • JCB
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • f Parkplatz
  • a Rollstuhlgerecht
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+86 84085300

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