Mit Cornelia Fischer hat das Gourmetrestaurant des großartigen "Althoff Seehotel Überfahrt" keine Unbekannte als Chefin am Herd. Vor Jahren bereits als Chef de Partie im Haus tätig und zuletzt verantwortlich für die "Zur Schwane"-Gastronomie in Volkach, sorgt sie nun hier für zeitgemäß interpretierte klassische Küche. Aus exzellenten Produkten - herrlich z. B. der als elegantes Tatar servierte Kaisergranat oder der top gereifte, im Beutel gegarte Lammrücken - entstehen zwei Menüs mit vier bis sechs Gängen, eines davon vegetarisch. Ansprechend auch das geradlinig-stilvolle Ambiente, in dem man Sie versiert und sympathisch-leger umsorgt.