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Auers Schlosswirtschaft

Rosenheimer Straße 8, Neubeuern, 83115, Deutschland
€€ · Regional
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Auers Schlosswirtschaft

Rosenheimer Straße 8, Neubeuern, 83115, Deutschland
€€ · Regional
Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Grüner MICHELIN Stern
Es verwundert nicht, dass dieses Gasthaus so beliebt ist! Seit über 30 Jahren ist man hier mit Engagement im Einsatz. Gemütlich sitzen Sie in gepflegtem Ambiente mit rustikalem Charme und lassen sich die frische Küche von Chefin Astrid Hilse schmecken, die Sie von einer Tageskarte wählen. Gekocht wird saisonal und mit gewissem Pfiff, aus sehr guten Produkten entstehen z. B. "Geschmortes Zitronen-Huhn, Ofengemüse, Knoblauch-Kartoffeln" oder "2erlei vom heimischen Lamm, Oliven-Confit, grüne Bohnen". Freundlich der Service - hier ist auch der Chef mit von der Partie. Schön sitzt man auf der Terrasse mit Bäumen. Hinweis: keine Kreditkartenzahlung möglich.

"Ich nenne meine Küche „Heimische Gourmetküche“! Will heißen, beste Produkte aus direkter Umgebung geschmackvoll und mit Pfiff verarbeitet, Fische aus hiesiger Zucht, Biogemüse, Wild kommt vom Heuberg und aus dem Chiemgau, Biogetreide und Mehl aus einer nahen Mühle, eben gelebte Nachhaltigkeit!"

— Astrid Hilse

Ort

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