Daniel Schröder ist kein Unbekannter in der Region. Zuvor Küchenchef des "Kuno 1408" in Würzburg, leitet er nun das kleine Fine-Dining-Restaurant dieses charmanten Gasthauses und bildet zusammen mit Marcel Meining die Doppelspitze am Herd. Sie kochen französisch inspiriert, finessenreich und mit sehr guten Produkten. Toll z. B. der aromatische, perfekt auf den Punkt gegarte und angenehm zurückhaltend gewürzte Kaisergranat mit einer am Tisch angegossenen, schön intensiven Krustentier-Bisque. Geboten wird ein Menü mit fünf oder sechs Gängen, dazu eine gut sortierte, regional geprägte Weinkarte. Einladend das geschmackvoll-moderne Ambiente, angenehm der freundliche Service. Zum Übernachten hat der in 2. Generation familiengeführte "Landgasthof zum Kaffelstein" gepflegte Zimmer.