Bei Familie Tress dreht sich alles um das Thema Bio, vegetarische und vegane Küche steht im Mittelpunkt. Die Gerichte sind komplex, durchdacht und überzeugen mit Tiefe, Geschmack und Aroma - in Erinnerung bleibt da z. B. das Tatar von Erbse und Ackerbohnen. Fleisch können Sie als Beilage dazu bestellen - hier legt man Wert auf die Verarbeitung des ganzen Tieres. Zur regionalen Küche gibt es ausschließlich Demeter-Weine. Tipp: Zum Übernachten bietet sich das Gästehaus gegenüber an.