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Pineapple and Pearls

  • 715 8th St. SE, Washington, 20003, Estados Unidos
  • $$$$ · Contemporânea

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Pineapple and Pearls

  • 715 8th St. SE, Washington, 20003, Estados Unidos
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Opinião do Guia MICHELIN

Duas estrelas MICHELIN: uma cozinha excelente. Vale o desvio! 

This gem is a memorable dining destination with cooking that is ambitious yet whimsical. 
The small space is sure to fill up with an animated crowd, but the ambience is always pleasant. The prix-fixe menu includes beverage pairings, but guests at the bar may order drinks à la carte. The dishes spark interest. It may start with a pristine sea scallop with diced kohlrabi, dressed tableside with a brown butter sabayon, then perhaps a monkfish en papillote atop creamy Carolina Gold rice.
Invention is also a point of pride here, best seen in the baton of "French toast" that combines foie gras, blue cheese and black truffles. The butternut squash-ice cream cake with crème fraîche and pumpkin seeds is divine.

Instalações e Serviços

  • Ar-condicionado
  • Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • Não são aceites cartões de crédito
  • Refeição no balcão

Informações

+1 202-595-7375

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