Restaurantes

L'Évidence

Name: L'Évidence
Address: 53 rue Jeannin, Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, 21000, FRA
Telephone: +33 3 80 67 69 37

53 rue Jeannin, Dijon, 21000, França

€€ · Moderna

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L'Évidence

53 rue Jeannin, Dijon, 21000, França

€€ · Moderna

Bib Gourmand : nossas melhores relações qualidade-preço

After honing his skills in top houses, Julien Burdin now rolls out a modern, seasonal score rich in crisp, legible flavours, illustrated by creamy Jerusalem artichoke soup with Murcia pepper and finely diced chorizo, or free-range Burgundy poultry in a vin jaune sauce. The à la carte lineup highlights more upmarket produce, like seared slices of duck foie gras, truffles and mashed potato.

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