COMO Le Montrachet

A aldeia de Puligny-Montrachet é conhecida por sua associação com a vinha de Montrachet, um dos Grand Crus mais prestigiados de Borgonha. E embora não haja uma denominação d'origine contrôlée para hotéis, não é exagero dizer que o nome COMO tem um prestígio semelhante - o nome por trás de alguns dos melhores resorts da Ásia, bem como de alguns dos melhores hotéis de luxo de Londres. O COMO Le Montrachet ocupa quatro edifícios imponentes do século XIX no centro da aldeia, com espaço suficiente para 30 quartos e suites e todos os confortos ultraluxuosos necessários.

No interior, o trabalho da designer Paola Navone é fiel ao local histórico, mas é menos uma reconstrução fiel e mais uma homenagem estilizada. Mesmo os quartos individuais Petit Clos são luxuosos, e a Suite COMO, com dois quartos, tem cerca de 70 metros quadrados e está equipada com sua própria sala de estar e sala de jantar. O restaurante serve um menu em constante mudança de clássicos franceses sazonais, acompanhados por garrafas provenientes da extensa adega. Também estão disponíveis degustações no local, tanto na adega do hotel como em seu bar de vinhos, e também podem ser organizadas visitas às adegas circundantes.