San Domenico Palace, Taormina, A Four Seasons Hotel

La ville sicilienne de Taormine n'est rien moins que spectaculaire, avec la mer Ionienne à ses pieds et l'Etna dans son dos. Le San Domenico Palace, Taormina, un hôtel Four Seasons, n'est pas moins impressionnant. D'abord couvent du XIVe siècle, puis grand hôtel du XIXe siècle, l’hôtel a accueilli tout le gratin, d'Oscar Wilde à Audrey Hepburn. Aujourd'hui, il a été rendu célèbre aux États-Unis par le tournage de la deuxième saison de la série The White Lotus.

Il a été entièrement rénové, ce qui a permis d'adapter ses installations aux normes de luxe du XXIe siècle, mais sur le plan esthétique, le traitement a été subtil, conservant autant que possible l'atmosphère historique. L'hôtel regorge d'œuvres d'art et d'antiquités, non pas des reproductions mais des originaux de la collection de l'ancien couvent, ce qui confère au décor une authenticité irréprochable. Les chambres et les suites ont également été rénovées, bien que les changements soient tout aussi subtils. Elles sont aussi modernes que possible sur le plan fonctionnel, mais leur apparence est presque intemporelle.

Une superbe piscine en terrasse, un spa somptueux et une généreuse poignée de restaurants et de bars très raffinés viennent compléter l’offre. L'hôtel propose en option, dégustations de vins locaux, visites culinaires et architecturales et même expéditions en voilier le long de la côte sicilienne.