Le Grand Bellevue

La station suisse de Gstaad est connue comme étant La destination hivernale de la jet-set internationale. Et le village alpin se montre parfaitement à la hauteur de sa réputation, peut-être même trop — les marques de luxe en colonisent chaque recoin et l'ambiance est gorgée d’une richesse ostentatoire. Le Grand Bellevue, fidèle à son nom, est grandiose; c'est l'un des quatre premiers grands hôtels de luxe de la ville, et son extérieur centenaire finement ouvragé n’a rien perdu de sa superbe. Mais une fois passées ses portes, vous serez surpris de découvrir un établissement, au-delà de son caractère haut de gamme, d’un raffinement rare, et comparé au reste de Gstaad, agréablement sous-estimé.

D’abord, son gabarit est relativement petit, renfermant seulement 57 chambres et suites. Si celles-ci sont toutes suffisamment spacieuses et confortables, elles se transforment significativement de la plus modeste, tout de même qualifiée de “chic”, aux suites fastueuses. Le spa n’est rien de moins que ce que l’on attendrait d’une adresse de Gstaad, avec son armée de soins de beauté utilisant les dernières technologies et le cadre spectaculaire de son Oasis Thermale.

En plus d’un service de ski complet, l’hôtel flirte avec les sommets du luxe en proposant des extras comme un service de limousine en Bentley vintage ou encore une projection de film privée. L’offre de restauration va de pair, avec le Leonard's, qui propose une cuisine internationale raffinée, Le Petit Chalet spécialisé dans la fondue suisse et le Sushi Bar, dont on comprend très bien la thématique. Entre temps, un bel échantillon de salons et de bars décline les options pour se désaltérer, de l’afternoon tea au cocktail pris accoudé à un bar en zinc en passant par une collection de vins rares.