Cézanne

La Provence ne se résume pas aux villes côtières et aux mas bucoliques. Aix-en-Provence est douée d’un charme indémodable, et on comprend vite pourquoi : cette cité romaine, bercée par un doux climat méditerranéen, offre la dose idéale de culture et une absence rafraîchissante du glamour ostentatoire qui fait le quotidien de la côte. C’est dans ce cadre séduisant qu’est nichée depuis 100 ans la boutique Hôtel Cézanne remarquablement urbaine et élégante.

À l’image du peintre éponyme qui posa en son temps les bases de la peinture moderne, l’hôtel marie la tradition à un soupçon de modernité. Omniprésents, les tons et les matériaux provençaux prennent ici une tournure contemporaine, grâce au designer Charles Montemarco. Résultat, l’établissement résiste à l’obsession du design et au classicisme intégriste de certains hôtels.

Un peu plus grand qu’un bed&breakfast, le Cézanne offre cependant le strict minimum en matière de services. Le buffet du petit-déjeuner est excellent et le bar est ouvert toute la journée, mais l’hôtel n’assure pas les autres repas. Une tradition nationale… qui repose sur le fait que vous n’êtes jamais à plus de trente secondes d’un excellent restaurant.