Dieses Gourmetrestaurant befindet sich im Hotel "Yscla" (der rätoromanische Namen Ischgls) und zeigt sich in einem ansprechenden Mix aus moderner Geradlinigkeit und schönem Holz. Diese Geradlinigkeit präsentiert Benjamin Parth auch in seiner Küche. Mit nur wenigen Komponenten auf dem Teller gelingen ihm geschmacklich wunderbar ausdrucksstarke Gerichte. So verbindet er in seinem 4- bis 7-Gänge-Menü z. B. perfekt gebratene, saftige Rotbarbe, feines Meeresmuschel-Tatar und eine ungeheuer kraftvolle Bouillabaisse ohne unnötiges Beiwerk. Verwendet werden nur allerbeste Produkte, top das Handwerk. Versiert leitet Sarah Parth den Service, die Weinempfehlungen zeugen von fundiertem Sommelier-Wissen. Hier zu speisen, ist ein wahres Vergnügen!