Restaurantes
Pargot
Córdoba 212, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, Mexico
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Mexicana, Creativa
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Córdoba 212, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, Mexico
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Mexicana, Creativa
Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
El chef Alexis Ayala nos tienta en Pargot con una breve carta de platos admirablemente ejecutados y ordenados de menos a más sustanciosos. En ellos, su cocina de raíz mexicana se adorna con toques creativos. ¿Un ejemplo? El pescado procedente de Baja California –de una frescura intachable– se transforma en platos como el kebbe crudo aderezado con salsa XO de chapulín o una tostada con paté cremoso de puerros, ceniza de chile y puré de aguacate. Entre los platos más sustanciosos destacan el risotto de bisque de jaiba y la terrina de cordero.
Localización
Lunes
14:00-23:00
Martes
14:00-23:00
Miércoles
14:00-23:00
Jueves
14:00-23:00
Viernes
14:00-23:00
Sábado
14:00-23:00
Domingo
cerrado
