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Bruma Wine Garden
- Bruma Winery, Valle de Guadalupe, Ensenada, 22760, Mexico
- $$$$ · Actual
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- Bruma Winery, Valle de Guadalupe, Ensenada, 22760, Mexico
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Opinión de la Guía MICHELIN
Este local dirigido por el chef David Castro Hussong se encuentra en el recinto de la Vinícola Bruma. Totalmente exterior, su espacio bajo las ramas de los árboles invita a sentarse en la gran mesa compartida o en alguna de las mesas más pequeñas de los laterales. Su cocina contemporánea, en sintonía con lo informal del lugar, incluye entradas como el ceviche o la coliflor con mole, que irán seguidos de sustanciosos principales como el short rib con shiitake y fideos. Las pizzas son muy populares y, aunque se alejan de la tradición italiana, las mexicanas (como la de birria de ternera con chile morita) tienen mucho éxito. No te saltes el postre: la tarta de plátano hojaldrada es una delicia y su tamaño, como el de otros muchos platos, la hace ideal para compartir.
Instalaciones y servicios
- Parking
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
