Restoranlar
Shichubo Yung
- 6-5-5 Shirokane, Minato-ku, Tokyo, 108-0072, Japonya
- ¥¥¥ · Çin
Sitemizde bu restoran için rezervasyon yapılamamaktadır.
Yakınımdaki rezervasyon yaptırılabilir restoranları bulShichubo Yung
- 6-5-5 Shirokane, Minato-ku, Tokyo, 108-0072, Japonya
- ¥¥¥ · Çin
MICHELIN Rehberi’nin Bakış Açısı
Bir Yıldızı: Yüksek Kalite Mutfak
‘Shichubo’ means ‘private kitchen’, and Chef Yuta Hara seeks to create the mood of a private kitchen in Hong Kong. Hara bases his work on Cantonese cuisine but tweaks it with some tricks of his own. For example, the famous awabi here is dressed with Shaoxing-wine butter sauce or with nori sauce of Manila-clam dashi. Diners can add noodle or dim sum dishes according to how hungry they are, in a much-appreciated customer-focused touch.
Tesisler ve Hizmetler
- Karşılıklı yeme düzeni
- Klima
Kredi kartları kabul edilir