Restoranlar
telezzüz
Kuzguncuk, Koç Topluluğu Spor Kulübü, Kuşbakışı Caddesi No:16, Üsküdar, Istanbul, 34674, Türkiye
₺₺₺₺
·
Vegan
Sitemizde bu restoran için rezervasyon yapılamamaktadır.
Yakınımdaki rezervasyon yaptırılabilir restoranları bultelezzüz
Kuzguncuk, Koç Topluluğu Spor Kulübü, Kuşbakışı Caddesi No:16, Üsküdar, Istanbul, 34674, Türkiye
₺₺₺₺
·
Vegan
MICHELIN Yeşil Yıldız
Bu renkli mekâna girmeden önce bile, süslü dış cephesi Telezzüz'de doğanın takdir edildiğinin ipuçlarını veriyor. Bir spor kompleksi içindeki konumu da oldukça özgün. Restoran, yerel ürünlerin tedariki, sıfır atık yaklaşımı ve bitkisel ağırlıklı pişirme tarzı gibi sürdürülebilir uygulamalara net bir şekilde öncelik veriyor. Şefler lezzetli vegan yemekler hazırlama konusunda oldukça yaratıcılar. Mantarlı ceviche veya zengin mantarlı ketçap, tatlı erik ve acı biber sosu, zeytinyağlı mayonez ve çıtır sebzelerle derin yağda kızartılmış enginar yiyebilirsiniz. Böylesine lezzetli ve doğal yiyeceklere eşlik edecek ferahlatıcı bir kokteylden daha iyi ne olabilir?
"Telezzüz’ün bitki temelli mutfak felsefesi, sürdürülebilirlik ve atıksız mutfak prensiplerine dayanıyor. Menüyü her mevsim yeniliyor, yerel, küçük üreticileri en büyük işbirlikçimiz olarak görüyoruz. Gıda atığını azaltmak için malzemeleri tamamen değerlendiriyor, yağmur suyunu hasat edip yeniden kullanıyor, atık gıdaları kompostla sebze bahçemiz için gübreye dönüştürüyoruz. Plastik ve kağıt kullanımından kaçınarak yeniden kullanılabilir ya da geri dönüştürülmüş seçenekleri tercih ediyoruz."
Konum
Pazartesi
12:00-16:00
18:00-23:00
Salı
12:00-16:00
18:00-23:00
Çarşamba
12:00-16:00
18:00-23:00
Perşembe
12:00-16:00
18:00-23:00
Cuma
12:00-16:00
18:00-23:00
Cumartesi
12:00-16:00
18:00-23:00
Pazar
kapalı
