ร้านอาหาร
Kleine Flamme
- via Cittanuova 31, Vipiteno, 39049, อิตาลี
- €€€ · ฟิวชั่น, อาหารเชิงสร้างสรรค์
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันKleine Flamme
- via Cittanuova 31, Vipiteno, 39049, อิตาลี
- €€€ · ฟิวชั่น, อาหารเชิงสร้างสรรค์
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
In his small open-view kitchen situated in the centre of this restaurant, chef Bacher Burkhard develops his vision of fusion cuisine with energy and precision, combining flavours from Italy and the Alto Adige with Asian spices and techniques to create delicious and imaginative dishes. His tuna tataki is superb, seasoned with salty lemon oil and accompanied by intriguing bitter herbs that (as Professor Montanari has noted in a recent book) are particularly popular with Italians. The chef’s wife Annelies works front of house, where she looks after guests in a friendly and professional manner.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ระเบียง
รับบัตรเครดิต
