ร้านอาหาร
recte
- 2F, 2-17-5 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0021, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥ · อาหารฝรั่งเศส
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
recte
- 2F, 2-17-5 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0021, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥ · อาหารฝรั่งเศส
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
Controlling heat is an important element in French cooking. Chef Sasaki is focused on drawing out the aromas and flavours of his ingredients. Using fresh, vibrant Japanese ingredients, Sasaki hit upon charcoal roasting in a kamado, a traditional Japanese stove. Built of stone to lock in the umami from the effects of far-infrared radiation, the stove roasts the food in the smoky fragrance of the charcoal. Sasaki calls his approach “Kamado French”, the start of a fresh gastronomical adventure.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
