ร้านอาหาร
Oryori Ichiho
- 3F, 1-23-10 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0013, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥ · อาหารญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันOryori Ichiho
- 3F, 1-23-10 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0013, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥ · อาหารญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
The name is a play on ‘ho’, which could mean ‘step’, as in ‘stepping forward’ or ‘bounty, prosperity’, reflecting chef Ryusuke Yamazaki’s desire that his restaurant blossom and prosper. The soup stock gets its umami from kombu, with a light flavour reflecting his Kyoto experience. Dishes such as fish steamed with grated turnip on top and dumplings made from bamboo-shoot derive from ages past, recounting the culinary culture of the ancient capital. Pike conger in summer and eddoes in winter are eagerly awaited.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- เครื่องปรับอากาศ
- เคาน์เตอร์สำหรับรับประทานอาหาร
รับบัตรเครดิต
