ร้านอาหาร
SOO
- Maidla Mõis 1, Maidla, 79408, เอสโตเนีย
- €€€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
SOO
- Maidla Mõis 1, Maidla, 79408, เอสโตเนีย
- €€€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
Visionary owner Ragnar Sass purchased the Maidla Estate and manor house back in 2019, then added some rather smart eco-lodges in the woods and wetlands – as well as this intimate 5-table restaurant. Sustainability and ecological considerations are key, and the set dinner menu looks to the seasons and the region for its inspiration. Dishes are rich in flavour but come with a welcome lightness, and foraging, pickling and preserving all play their part. Wines are organic and natural.
ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
"Our core value is to preserve and protect the environment around us, merging nature and history. Sustainable thinking is in everything we do, whether it’s the way we build our nature villas or how we handpick ingredients through sustainable foraging which leaves the plants unharmed and healthy."
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ที่จอดรถ
- สวน/พื้นที่สีเขียว
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
