ร้านอาหาร
HA'
- Carretera Chetumal - Puerto Juárez Kilometro 282, Solidaridad, Playa del Carmen, 77710, เม็กซิโก
- $$$$ · อาหารเม็กซิกัน, ร่วมสมัย
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
HA'
- Carretera Chetumal - Puerto Juárez Kilometro 282, Solidaridad, Playa del Carmen, 77710, เม็กซิโก
- $$$$ · อาหารเม็กซิกัน, ร่วมสมัย
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
If you’re not staying at the Hotel Xcaret, be sure to devote extra time to arrive at this restaurant, as it involves some navigation. However, once you’ve found it, you’re in for a treat. The cuisine has a definite French bent, which is perhaps no surprise given Chef Carlos Gaytán’s training, but there is nonetheless a confident use of distinctly Mexican flavors and ingredients. This is cooking with a clear sense of identity and strong technique, and noteworthy for bold, creative flavor combinations. The mushroom beignet decorated with a frilly crisp of cauliflower in a creamy truffle and mint sauce is a standout, as is the seared filet mignon with crispy potato mille-feuille garnished with house-cured ikura. Choose the wine pairing to learn more about Mexican wines.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ที่จอดรถ
- รายการไวน์ที่น่าสนใจ
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
