ร้านอาหาร
Signature
- 180 rue du Rouet, Marseille, 13008, ฝรั่งเศส
- €€€€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
Signature
- 180 rue du Rouet, Marseille, 13008, ฝรั่งเศส
- €€€€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
The ebullient Coline Faulquier fêtes the Mediterranean virtues of sharing by means of four set menus, including two tasting menus in the evening. The ingredients are carefully selected – from organic market gardeners and wild herb gatherers, fish from the Mediterranean – and you will enjoy tucking into her classic "Aïoli", comprising a mosaic of crunchy vegetables, monkfish and hake, aioli (both as a sauce and iced), ink tuile; catch of the day served au naturel with a light black-garlic glaze, blanquette-style bone jus, Buddha's hand, asparagus… Personality, enthusiasm, flavour: a true signature style.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ระเบียง
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต