ร้านอาหาร
Farragua
- Contracay 3, Gijón, 33201, สเปน
- €€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
Farragua
- Contracay 3, Gijón, 33201, สเปน
- €€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
In this unusual bistro-style restaurant just a few metres from the Plaza Mayor and the ever-busy marina, the self-proclaimed aim is to create “inquisitive and evolving” cuisine. What is certain is that Farragua’s updated take on traditional dishes features plenty of fusion influences and nods to Extremadura, the native region of chef Ricardo Fernández Señorán, who is particularly at ease working with locally sourced and seasonal ingredients which he uses to create his signature escabeches. His cooking is firmly focused on four tasting menus: Ansina, Mangurrino, Dejalamío and El Miajón. This is definitely a place to take the chef’s personal recommendations!
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
รับบัตรเครดิต
