ร้านอาหาร
Inima
- 48 rue du Palais-Gallien, Bordeaux, 33000, ฝรั่งเศส
- €€€ · อาหารเชิงสร้างสรรค์
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
Inima
- 48 rue du Palais-Gallien, Bordeaux, 33000, ฝรั่งเศส
- €€€ · อาหารเชิงสร้างสรรค์
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
In her small restaurant with an uncluttered interior (previously home to Cromagnon), young Moldavian-born chef Oxana Cretu (who originally came to Bordeaux as an au pair) gives free rein to her culinary imagination with a surprise menu. A perfectionist with a passion for food, she concocts dishes replete with Japanese influences: dauphine potatoes with buckwheat, black garlic and soy; matured trout with mashed macadamia nuts. Her dessert of meringue with strawberries from the Lot, Namelaka cream, lemon marmalade and jasmine sorbet is an unqualified success.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
