ร้านอาหาร
La Table des Frères Ibarboure
- Chemin Ttalienea, Bidart, 64210, ฝรั่งเศส
- €€€€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
La Table des Frères Ibarboure
- Chemin Ttalienea, Bidart, 64210, ฝรั่งเศส
- €€€€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
The third generation of the Ibarboure family quietly presides over the fate of this lovely family property and grounds. The sons, chef Xabi and Patrice, Best Pastry Maker of France 2019, who honed his talents in establishments from Paris to New York, rule over the kitchen. Fine Basque produce is showcased in seasonal menus: Adour salmon, Kintoa black pig, red fruit from Mendionde, gingerbread from Ainhoa, Espelette pepper, Pyrenean lamb, Ossau-Iraty cheese. They delve freely into the estate’s vegetable garden, concocting dishes such as courgette flowers stuffed with langoustine or vegetables on a bed of herbs with an emulsion of rocket leaves and tomato water, that are emblematic of their flair for adding a creative spin to family favourites.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ที่จอดรถ
- ระเบียง
- รายการไวน์ที่น่าสนใจ
- สวน/พื้นที่สีเขียว
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
